待ちにまった休暇を迎えた人、予想外のアクシデント（けがや公演の延期など）で、余儀なくお休みすることになった人など、"オフ"にもいろいろな事情があります。どんな理由であれ、まとまった時間がたっぷりととれたときこそ、心身をしっかりとメンテナンスして、スキルアップするチャンスです。「食」の面でも、普段はなかなかできないことにチャレンジして、「食事力」アップにつながる時間にしてみませんか？
芸術活動を支える「食事力」の基本（３つ）については、「夜型でも大丈夫！ コンディショニングは自分流」でお伝えしています。今回のコラムでは、その基本の１つである「心を豊かにし、感性を高める食事」の実現につながるポイントを中心にお話します。
オフのときにやっておきたい２つのポイント
１．"食行動"の範囲を広げる
忙しいときには、ゆっくりと食事をとることもままならないもの。そこで、時間がとれたときこそ、ゆったりと食事を通して、行動範囲やコミュニケーションの幅を広げてみては？【例】
□ 忙しいときに会えなかった知人と会って、食事やティータイムを楽しむ。
□ 新しいお店（飲食店、カフェなど）を開拓する。
□ お天気のよい日には、アウトドア（公園など）で食事をしてみる。
□ 旅行に行って、地元の食事を味わう。帰宅してから楽しめる食材などを、自分へのおみやげにする。
□ 時間や手間をかけて料理をしてみる。
□ 気になる食材を試してみる。
２．"食環境"をととのえる
最近は、おそうじ術や片づけ術などの本が次々と出版されて、ブームとなっています。お洋服や本などの片づけだけでなく、食環境も見直して、リフレッシュしてみませんか。【例】
□ よく使う食器（ごはん茶碗、箸、コーヒーカップなど）を、気に入ったものに新調する。
□ テーブルまわりを片づけて、きれいにする。
□ ストックしておくと便利な食材（缶詰、乾物など）を買っておく。古い食材は、捨てる。
□ ゆったりとリラックスして料理をしてみる。
食事のほかにも......
オフの前から"やりたいことリスト"をつくる
もちろん、オフのときは「食」のことのほかにも、やりたいことはいろいろありますね。オフに入る前から「時間がとれたときにやりたいこと」をリストアップしておくと、忙しいときにもモチベーションはあがるもの。「○○まで、ひとり旅に行く」「エステに行く」「デンタルケアに行く」「お気に入りのお酒を飲む」「本番があるときにはできなかったヘアスタイルにする」......など、手帳やスマホに、メモしておき、いざオフになったらどんどんトライしてみましょう！
例をあげたらキリがありませんが、オフのときにしかできないことに没頭する時間は、パフォーマーとしての新しい可能性や発想、インスピレーションを得るきっかけになるでしょう。
また、健康診断でヘルスチェックをする、不調を感じる部分のケア（マッサージやリハビリ）をじっくりと受ける、など身体のメンテナンスをするにも適した機会です。
リハーサルや本番での体力不足を感じる方は、トレーニングに励んでもよいでしょう。
ストック食材で新メニューにチャレンジ！
長期の保存ができる缶詰や乾物は、ストック食材として重宝します。スーパーの安売りや、100円ショップなどで、みつけたときに買っておけば、夜遅く帰ってきたとき、買いものに行けないときでも、自宅に何か食べるものがあるのは安心。ストック食材で、栄養価が高く満足感も得られる食事が簡単に作れます。忙しいときの食事の満足度アップに欠かせない、お助けレシピをご紹介します。作ったことのない料理、まずはオフタイムに試してみてはいかがでしょうか。
缶詰
ツナ缶、サバ缶、サケ缶、オイルサーディン缶、コーン缶、焼きとり缶、トマト水煮缶など
乾物切り干し大根、春雨、とろろ昆布、塩昆布、ひじき、麩など
風味アップ調味料すりごま、焼のり、ごま油、オイスターソース、ゆかり、アンチョビ、など
超カンタン！ストック食材お助けレシピ | |
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【焼きとり親子煮】
【春雨にらスープ】
【ピーマンの塩昆布和え】
【長芋梅風味】
【デザートトマト】執筆：《パフォーマンス 食サポート》チーム（岸昌代、吉田美代子） 制作：NPO法人芸術家のくすり箱 ［2015.8作成］
